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電飯煲內膽能做土司嗎

生活百科電飯煲

做法：
1、首先將所有材料放入廚師機攪拌缸，用廚師機先慢后快，攪拌約15分鐘，揉至面團出膜，再將面團放入容器，蓋上蓋子，發酵60分鐘；
2、將首次發酵好的面團，分劑成6個，每劑約重150克 ， 滾圓后松馳15分鐘；
3、在電飯煲內膽薄薄抹一層黃油；
4、等面團松馳好后，搟成長橢圓形，包入肉松，收口捏緊；
5、將面坯自上向下卷起，排入電飯煲內膽；
6、在三十五攝氏度、濕度百分之八十的環境下，發酵五十至六十分鐘；
7、發酵完成后 ， 在面團表面刷一層全蛋液；
【電飯煲內膽能做土司嗎】8、蓋上電飯煲蓋子 ， 選擇“蛋糕”模式，全程結束后立即取出面包，晾涼即可，如果電飯煲沒有“蛋糕功能”，使用普通“煮飯檔”40分鐘即可 。