燒烤料怎么配 _燒烤

1、辣椒和花椒炒香，分別打成細末備用。用1斤的比例，味精0.25兩、胡椒粉0.25 兩、十三香0.25兩、孜然粉0.25兩、花椒面2兩、辣椒面7兩、鹽少許一起拌勻即可。
2、將孜然粉 20 克、花椒粉 10 克、辣椒粉 10 克、鹽 0.5 克、雞粉 2 克、味精 1 克拌勻。
3、孜然粉1斤、蘇子粉8兩、白芝麻1斤、花生米1斤(攪碎)味精、鹽、雞粉適量、細辣椒粉適量調色。
4、鹽300g ，辣椒粉30g，乙基麥芽粉15g ， 13香20g，胡椒粉20g，味精50g.先把鹽炒香放涼，與其它料混合既可。
5、細鹽1500克，沙姜粉100克，胡椒粉200克，五香粉50克，辣椒面250 克，味精200克，香蘭素20克。制作：干鍋燒熱，放入細鹽小火翻炒15 分鐘，再放入沙姜粉、胡椒粉、五香粉、辣椒面、味精、香蘭素調味后出鍋即可。
6、辣椒炒香，打成細末備用，辣椒末1000克、味精25克、胡椒粉 25克、十三香25克、孜然粉25克、精鹽少許一起拌勻即可(也可加入少許芝麻粉、沙姜粉、白糖;加入1%-2%的味香素可以增加炸品的肉香味。
7、花椒炒香，打成細末備用，花椒末1000克、味精25克、胡椒粉 25克、十三香25克、孜然粉25克、精鹽少許一起拌勻即可(也可加入少許芝麻粉、沙姜粉、白糖;加入1%-2%的味香素可以增加炸品的肉香味。
8、花椒50克、精鹽50克一起放入鍋中炒香，涼了之后研成細末即可。
9、將1.5斤孜然粒入凈鍋炒香后磨成粉，紅干椒1斤用無煙炭烤香后磨成粉，芝麻150克炒香，和兩盒王守義十三香一起拌均勻。
10、五香花生碎1000克，大喜大牛肉粉 1000克，熟芝麻碎500克，熟孜然末 1000克，韓國辣椒粉500克，佳樂牌雞粉250克，以上原料混合拌均即可。
【燒烤料怎么配】11、花椒粉半兩，辣椒粉一兩，孜然粉一兩半，姜粉一兩，細鹽一兩，味精一兩(面狀) ，芝麻二兩，熟花生仁一兩(碎粒狀,無花生時可以不加) 將以上原料拌勻即可。