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卷心菜怎么煮才好吃

生活百科卷心菜

【卷心菜怎么煮才好吃】主料：卷心菜400克 。
配料：辣椒、鹽、白砂糖、醋、香油 。
步驟：
1、 卷心菜洗凈后，摘下菜葉部分，梗部則以斜刀切片下 。
2、 紅辣椒洗切絲備用 。
3、 將卷心菜葉裝入耐熱袋中，松綁袋口，以強微波7分鐘煮軟后，以冰水浸泡 。
4、 卷心菜葉一片片卷成筒狀，擠去水分切成約2厘米長，直立排盤，紅辣椒絲鋪撒菜上 。
5、 鹽、糖、烏醋、香油以強微波2分30秒加熱，取出調勻后淋在卷以菜卷上即可 。