在沒有海水和增氧設施的情況下,只能加冰塊或者放冰箱,保持在0-6度,如需將新鮮的鮑魚帶到外地,可放在保溫箱或者保溫盒,里面加冰塊,冰和鮑魚需要隔開放置 ?;蛘叻旁谕斜P上,用保鮮膜包上,放到冰箱的最底層,或下面沒有存放的食品 。溫度在-18度5度 , 放到冰箱的速凍里,這樣海參的營養成份不會流失 。
【新鮮鮑魚怎樣長時間的儲存】新鮮鮑魚是可以放置1-2天的、冷凍鮑魚是可以放3-6個月的、干鮑魚是可以放6-12個月 。新鮮鮑魚則需盡快食用,不易久存 。冷凍鮑魚需儲存于冷凍庫中 , 且冷凍后即不能化冰,從冷凍庫取出后即應于當餐食用完畢 , 否則會使原味流失,品嘗不到鮑魚的鮮美 。
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