材料：冬瓜300克，水發海米50克，鮮湯，精鹽，姜片，蔥花 ， 味精，香油 。
【海米冬瓜湯怎么做】做法：
1、冬瓜去皮 ， 瓤，洗凈，切成長5厘米，寬2厘米的長方片，海米用溫水泡發好；
2、炒鍋上旺火 ， 加入鮮湯，燒沸后放入冬瓜，海米 ， 精鹽，以小火熬煮；
3、煮至冬瓜透明，湯汁濃白時，加入姜片，蔥花，味精，淋上香油即成 。

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