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如何包肉粽子 如何包肉粽子視頻教程

知識經驗

【如何包肉粽子 如何包肉粽子視頻教程】

如何包肉粽子 如何包肉粽子視頻教程

文章插圖
小伙伴們好，最近小跳發現有諸多的小伙伴們對于如何包肉粽子這個都頗為感興趣的，那么小跳今天就來為大家梳理下具體的一些信息一起來看看吧 。
1、食材：1000克 ， 肉500克，鹽適量，醬油適量，生抽適量，粽子葉2片；
2、糯米泡半天以上，加鹽，淡 ， 深醬油 ， 腌制，時間和腌制肉一樣 。
3、粽子的葉子洗干凈 ， 拿兩片，頭尾疊在一起(太小了，一片包不下粽子) 。
4、從蘆葦葉一邊的中點對折成錐形，舀一勺糯米 。
5、放入咸肉、泡蘑菇、鮮鴨蛋(咸蛋黃買不到，只能買整顆 。往年只用蛋黃，吃剩的蛋白總是很麻煩 。所以今年蛋黃都放進去了，留著尾巴)，栗子買不到，省略 。
6、舀些糯米進去，壓實(不要太多，飯邊和葉邊留一段距離)，折下來壓在飯上 。
7、將粽子多出來的葉角拿到底部，讓粽子頂部呈現三角形，可以用繩子扎緊 。我也是在馬立安買的 。我覺得繩子比較好用 。
8、將包好的粽子放入高壓鍋，SAIC后放置20分鐘 。
本文到此結束，希望對大家有所幫助 。