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【葛根粉和藕粉的區別 葛根粉和藕粉的區別照片】1、不能說哪個更好 ， 二者各有各的好 。葛根粉和藕粉都是一種常見的滋補保健食品 ， 均含有豐富的營養成分 ， 老少皆宜 ， 對身體健康都有好處 。但因為兩者取自不同植物 ， 自然也有所差別 。
2、葛根粉：為豆科植物野葛的塊根制成的淀粉 ， 其味道甘涼可口 ， 既做食用也做藥用 。
3、藕粉：為睡蓮科多年水生宿根的草本植物—蓮的肥大根莖加工制成的淀粉 ， 一般采用新鮮的老藕 。
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