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1.準備一把紅薯粉條，放入鍋中，用開水浸泡15分鐘 ， 將粉條燙軟 。
2.接下來切一點食材，三根小蔥切成蔥花 ， 三粒蒜籽拍平，剁成蒜末，和蔥花放在一起 。
3.將兩根香菜切成段，放入盆中備用 。
4.準備好事先炒好的花生和黃豆 。
5.準備一個大碗，放入蒜末和蔥花，加入一勺辣椒面和一勺白芝麻 。
6、倒入適量熱油，激發蔥蒜香味 ， 然后開始調味 。
7、加鹽，加少許白胡椒 ， 加少許雞精，加少許糖提鮮，加一勺醬油，加兩勺香醋，用勺子攪拌均勻，把里面的調料融化 。
8.最后加入適量開水 。
9.15分鐘后，將泡好的粉絲倒入漏勺中控水 。
10.開始在鍋里燒水 。水燒開后，放入粉絲 ， 煮兩分鐘，將粉絲煮熟 。
11.粉絲煮熟后撈出控水，然后倒入大碗中 。
12.最后放入炒好的花生、黃豆和香菜段，美味可口 。
【酸辣粉的家常做法大全】13、好了 ， 這道酸辣開胃的家常酸辣粉做好了 。
以上解釋了酸辣粉的家常做法 。本文到此結束 ， 希望對大家有所幫助 。

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