辣椒油做法如下：
一、主料：
干辣椒、油、姜、蒜、鹽 。
二、做法：
1、辣椒洗干凈，用開水泡軟待用 。
2、姜，蒜去皮，姜拍爛 。
3、辣椒放攪拌機里，放姜，蒜，適量的鹽，加適量的水攪碎待用 。
【燒烤辣椒油怎么弄】4、鍋里放大量的油，把油燒熱，放辣椒鍋里，中火慢慢炸辣椒熟透，大概要半小時，一邊攪一邊炸，不容易沾鍋，做好后，放涼裝瓶中即可 。
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