1、豆腐4塊、冰糖30克、生抽1大勺、老抽1勺、桂皮1小塊、八角4個、香葉5葉、花椒1勺 。
【鹵豆腐怎么做】2、方法：在平底鍋中倒油 ， 放入豆腐塊 。小火煎至金黃后 ， 翻面 。煎至兩面都金黃后 ， 把豆腐塊撈出 。另起一鍋 ， 倒入熱水 ， 加入冰糖 。
3、放入桂皮、八角、香葉 。放入適量花椒 。放入適量生抽、老抽 。大火煮開后 ， 放入煎好的豆腐 。蓋上鍋蓋 ， 中火煮二十分鐘制作完成 。
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