【芝麻餅做法是什么】1、先將熟面粉壓細篩勻另將扎秈粉與糖粉拌勻過篩，操作時灑于臺板上，防止粘結作用及搟制剩面皮時不易起筋) 。
2、熟面粉放在臺板上，使成盆形將小蘇打、熟豬油放在其中，另將砂糖加水燒成糖漿倒入，乘熱攪拌均勻 。待冷卻后用滾筒或平板機壓成薄面皮 。再用空心圓形馬口鐵皮模子搟成銀元形的生坯，篩去浮粉 。
3、將芝麻放在竹籩里，適當拌濕，倒入餅坯，將竹籩拉動 。待生坯兩面粘滿芝麻時篩去芝麻浮屑 。現已使用上麻機”完成上麻工序 。
4、將生坯依次排列在鐵盤中，進爐烘焙，爐溫為150～200℃ 。
- 沙拉涼面的做法
- 江米面的做法 江米面的做法家常做法
- 牛腰窩肉怎么做好吃
- 西紅柿涼拌放什么材料好吃 涼拌西紅柿的做法
- 黃骨魚正確燉法 燉黃骨魚的做法介紹
- 淮南牛肉湯里面的薄餅怎么做 淮南牛肉湯燒餅的做法
- 沒有高壓鍋豬蹄燉黃豆怎么做 黃豆燉豬蹄的做法竅門
- 三文魚的做法怎么清蒸
- 蘑菇能配火腿炒嗎
- 飯店燉鵝的做法大全