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1、主料：米飯100克，香菇，30克，洋蔥30克， 青豆100克， 火腿50克，雞蛋70克，豬肉100克 。
【自學炒飯的方法 如何學炒飯】2、調料：番茄醬10克，醬油10克，味精5克，鹽5克，豬油30克，胡椒粉2克 。
3、香菇去蒂泡軟后切成??；洋蔥、火腿、豬肉切丁；
4、雞蛋打散；豬油放入鍋內高火2分鐘，再放入香菇、洋蔥、青豆、火腿、豬肉高火2分鐘；
5、加入番茄醬、醬油、味精、精鹽拌勻，高火2分鐘；
6、將白飯、蛋拌勻后再加進鍋，高火4分鐘后取出，撒上胡椒粉即可 。
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