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1、外觀：烏雞蛋比普通雞蛋更小一些 ， 其外殼顏色有白色、褐色及翡翠綠色 ， 而普通雞蛋一般為白色或褐色 。
【烏雞蛋和普通雞蛋的區別 白鳳烏雞蛋和普通雞蛋的區別】2、蛋黃：烏雞蛋的蛋黃比普通雞蛋更大 ， 蛋清比普通雞蛋更粘稠 。
3、營養：烏雞蛋有機鈣含量、磷脂和維生素b2比普通雞蛋更高 。
4、價格：烏雞蛋價格是普通雞蛋價格的2-3倍左右 。
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