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1、材料：鮮譽鮑魚、鹽、蔥、姜、耗油、生抽、雞精、糖、蔥絲 。
2、鮑魚解凍洗凈撒上蔥姜和料酒上蒸鍋蒸十分鐘（想吃嫩8分鐘老10分鐘） 。
3、時間取出把身上蔥姜拿掉上面撒上提前拌好醬汁：由耗油生抽雞精糖攪拌起均勻包圍鮑魚全身每鮑魚上面再撒上些蔥絲 。
【鮑魚的家常烹飪方法 蠔油鮑魚的做法】4、鍋倒少許油冒煙淋鮑魚上即 。
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