【火鍋怎么做湯白好吃又簡單】1、熬制雞湯 。熱一鍋水，水開把洗凈剁好的雞架子放入鍋內，加入料酒，熬制湯白 。可在湯中加入化好的淀粉，或者牛奶也可以 。
2、制作小料 。香菇塊若干，花椒幾粒，大料一顆，紅棗，枸杞，蔥段，姜片，蒜瓣 。
3、把雞架子撈出，加入小料，調入鹽，自制的辣椒油 。濃香的火鍋底料就做好了 。美味又健康 。
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