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豬肝怎么儲存

生活百科豬肝

1、新鮮的豬肝如果需要存放，可以使用豬油或食用油保鮮 。將豬肝洗凈瀝干凈水 ， 在肝的表面均勻地涂抹一層油，放入冰箱冷藏室或陰涼處，再次食用時，仍可保持豬肝原來的鮮嫩 。
【豬肝怎么儲存】2、用戶也可以將豬肝放入保鮮袋袋口收緊 。用毛巾包裹再放入一個保鮮袋中扎緊冷凍 。可放15-30天 。吃時自然解凍，清洗干凈 。
3、豬肝表面有光澤 ， 顏色紫紅均勻的，用手觸摸時，有彈性，無硬塊、水腫、濃腫的是正常豬肝 。另外，豬肝表面有菜籽大小的小白點，這是致病物質侵襲肌體后，肌體保護自己的一種肌化現象 。把白點割掉仍可食用 。如果白點太多就不要購買 。