1、肉皮法：
(1)把鐵鍋燒熱后，放入帶肉皮的肥肉 。
(2)轉小火，用筷子夾著肥肉不停地在鍋壁上涂抹，直到肥肉變黑 。
(3)把肉夾出，用溫熱水將鍋沖洗干凈 ， 反復幾次即可 。但注意，最后一次涂完油 ， 可不用清洗，第二天做菜前，用清水洗鍋即可 。
2、食鹽法：
【鐵鍋保養技巧是什么】(1)鐵鍋燒熱后，將一大勺鹽(食用鹽、粗鹽均可)放入鍋內，轉小火不停翻炒 。
(2)炒制時，需要不停地轉動鐵鍋 ， 以保證鹽能接觸到鍋內壁的各個部分 。
(3)當鹽炒成黃色，關火，將鹽倒出 ， 用溫水將鐵鍋清洗干凈即可 。
3、生姜法：
(1)鐵鍋燒熱后 ， 將姜片放入鍋中 ， 轉小火，用筷子夾著姜片 ， 均勻地涂抹鍋內壁的各個地方 。
(2)涂抹3-5分鐘即可 。

• 王者榮耀英雄技能命中技巧
• 和田玉的清洗和保養方法
• 鄉村山路直角轉彎技巧
• 華為手機使用技巧有哪些
• 手動擋起步技巧和口訣教程
• 手機怎么保養才能用久
• Bias指標使用技巧有哪些
• 唱山歌技巧
• 電子詞典如何清潔保養
• 科目二半坡起步技巧以及考場經驗