【生米粽子要煮多久才熟 生米粽子要煮熟需要的時間】

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1、生米粽子一般要煮2-3小時才能熟 。
2、生米粽子一般是用糯米包出來的 ， 而糯米中含有豐富的支鏈淀粉 ， 并不容易煮熟 ， 如果用普通的鍋 ， 需要在水開后小火煮2-3小時才能煮熟、煮透 ， 如果煮的時間短了 ， 那么粽子就容易發硬 ， 口感不糯、也不好吃 。
3、判斷粽子到底熟了沒 ， 可以在煮到一定程度時撈起來用手指壓一下 ， 感到軟而有粘性就是熟了 ， 否則 ， 就要翻過來繼續煮 。但如果是用高壓鍋煮粽子 ， 則能夠比較快煮熟 ， 一般在上汽之后煮30分鐘左右即可 。

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