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1、綠豆冰凍一下會好煮一些 。
2、將綠豆洗凈，用少量水（就在綠豆之前）浸泡約10分鐘，然后瀝干水，放入冷凍層，4小時后取出，煮一壺開水，然后放入冷凍綠豆中，很快就會開花 。
【綠豆冰凍一下是不是好煮一些 綠豆冰凍一下會好煮一些什么原理】3、這樣做的原理是綠豆浸泡后吸收水分 。根據水形成冰和體積變大的原理，它們被凍結和分裂 。裂開的綠豆在熱水中伸展開來，這樣可以很快煮熟開花 。
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