【炒蝦尾需要一些什么材料】炒蝦尾需要的材料有蝦尾、紅油、姜片、花椒、鹽、雞精、味精、糖、醬油、辣椒面、花椒面、蒜片、青椒片、朝天椒、豆瓣醬、油 。蝦尾和小龍蝦實際上是同一種，蝦尾就是小龍蝦去掉頭部，二者沒有什么區別 。不過在食用上，蝦尾比小龍蝦更貴一些，因為小龍蝦主要的食用部位就是蝦尾 。
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