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黃秋葵的做法的好處

生活百科做法

黃秋葵食用方法多樣，既可涼拌，又可熱炒、油炸，還可湯食 。秋葵好處：利咽、通淋、下乳、調經 。主要利用方式有如下幾種：
1、涼拌：輕輕切除果蒂，置于沸水中2到3分鐘，撈出，涼水速沖，切成細絲，加入各種佐料調制 。
2、炒食：去蒂后放入沸水中30秒左右，撈出控水，切成厚1厘米的片備用 。取瘦豬肉切片，放油鍋中爆炒，隨即加入黃秋葵片，旺火速炒，加入調料，起鍋裝盤即可 。
3、油炸：取面粉適量，加雞蛋1個，水調至糊狀，調料適當 。將去蒂后的黃秋葵粘裹面糊，下油鍋炸至乳黃色起鍋裝盤，蘸調料食用即可 。
【黃秋葵的做法的好處】4、湯食：分花湯與嫩莢湯、根湯，可與鮮肉、蛋做即食湯，其干花與根可分別制作老火例湯 。