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1、通常建議一周可以食用1-2次，一次約100克 。海帶含有豐富的碘元素，鮮海帶100克含碘114微克，即可滿足成人1天碘的需要量 。
2、海帶又稱長壽菜，是生長在低溫海水中的大型海生褐藻，含有豐富的鉀、鈣、不飽和脂肪酸等，可以清除血管壁上的膽固醇，促進腸胃消化，具有降壓、降脂、預防腫瘤、抗凝血、抗氧化等作用 。海帶富含膳食纖維，熱量相對較低，對減肥人群有一定幫助 。海帶表面褐色表層中含有谷氨酸，其含量高出肝油30倍，可促進兒童大腦發育 。此外，海帶中還富含甘露醇，具有利尿、消腫等作用 。
【海帶一次吃多少合適 海帶一次吃可以吃多少】3、海帶屬寒涼食物，建議脾胃虛寒的人群少食，以免加重脾胃不適或導致腹瀉 。因海水污染的海帶中含有砷元素，過量食用會導致中毒 。
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