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水果酸奶糕的做法

生活百科水果

1、先把獼猴桃的皮去掉 ， 切成小丁 ， 如果覺得獼猴桃太酸的話 ， 我們可以用奇異果代替 ， 但是價格就會貴上很多 ， 而且有的超市是沒有賣這種水果的 。
2、藍莓我們直接洗干凈就可以放在一邊備用 ， 火龍果剝皮之后 ， 切成兩瓣兒 ， 火龍果我們用上其中的一半就可以了 。
3、切芒果是需要一定的技巧的 ， 切不好就容易大小不一 ， 先把刀沿著芒果核從中間切開 ， 然后在果肉上面均勻的切橫豎幾刀 ， 取出果肉就行了 ， 反面和這個步驟一樣 。
4、我這里用的是烤盤來盛放酸奶水果糕 ， 大家在做的時候直接用雪糕道具也是可以的 。在烤盤上面需要放上一張比烤盤大一點的油紙 ， 放在烤盤里邊 ， 然后倒上一層酸奶 ， 大約1-1.5厘米厚 。
5、如果直接把酸奶倒入烤盤 ， 冷凍好之后不容易脫模 。均勻的撒上各種水果丁 ， 為了讓做出來的酸奶水果糕更好看 ， 我們撒水果的時候盡量分開撒 ， 這樣出來比較均勻 。藍莓放在最后用手輕輕的放入里邊 ， 然后放入冰箱冷凍5個小時左右就可以拿出 。
【水果酸奶糕的做法】6、剛拿出來的酸奶水果糕表層滿滿一層白霜 ， 拿出油紙倒扣 ， 撕掉油紙然后用刀切成小塊就可以吃了 。