【雞蛋辣怎么做好吃】1、材料：雞蛋3個、青尖椒1個、小米椒（可不放）、東北大醬半袋、花椒粉、蔥花、食用油 。
2、雞蛋打入在一個搪瓷盆或不銹鋼盆中，充分打散 。
3、青椒、小米椒洗凈，切碎，放入雞蛋液中 。
4、再倒入半袋東北大醬，放入適量花椒粉、蔥花，滴幾滴食用油，攪拌均勻 。
5、鍋中注水，中小火隔水蒸30分鐘 。

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