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廣東蒸糕的做法大全

知識經驗

【廣東蒸糕的做法大全】

廣東蒸糕的做法大全

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大家好 ， 下面小編給大家分享一下 。很多人不知道廣東蒸糕的做法 。下面是詳細的解釋 ?，F在讓我們來看看！
1.90克面粉，三個雞蛋，50克葡萄干，70克糖，少許色拉油或黃油 。
2.面粉充分過篩，備用；打三個雞蛋，分別取蛋清和蛋黃 。
3.取一個大容器，把蛋白打成奶油狀 。
4.逐漸加入糖，攪拌均勻 。
5.分別加入蛋黃 ， 攪拌至起泡 。
6.將篩過的面粉加入其中 ， 并與準備好的蛋液混合均勻 。
7.加入葡萄干，攪拌均勻 。
8.取一個容器 ， 在里面薄薄地涂上色拉油或黃油，然后倒入準備好的面粉，抹平表面；用紙巾蓋好，加熱5分鐘，待容器冷卻后取出，切成薄片 。
以上解釋了廣東蒸糕的做法 。這篇文章已經分享到這里了，希望對大家有所幫助 。