【鹵鴨爪怎么做】1、食材準備：鴨爪400克、桂皮1根、草果1粒、香蔥、生姜、調料、調和油、白糖、生抽、老抽、鹽巴、味精、椒鹽、十三香各適量 。
2、坐鍋上火倒入調和油倒入白糖待糖炒出有點焦黃色 。
3、倒入洗凈的鴨爪 。放入桂皮草果生姜翻炒裹上焦糖味 。
4、倒入生抽，老抽，鹽巴，味精，十三香，最后再倒入椒鹽，鹵煮半個小時即可 。
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