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怎么泡生普洱茶餅嗎 生普洱餅茶的泡法

生活百科


怎么泡生普洱茶餅嗎 生普洱餅茶的泡法

文章插圖
1、沖泡普洱茶原則上應選擇軟水，如純凈水、礦泉水等，也可用符合飲用水標準的自來水 。
2、如本地能找到上佳山泉水，那就更好，好的山泉水必須符合“清、輕、甘、活、潔、?！绷鶄€要素，清是清澈而透明，輕是水的表面張力大，甘是甘甜可口，活是活水而非死水，潔是清潔無污染，洌是冷洌 。
3、泡茶時要掌握好水溫，水溫對茶湯的香氣、滋味都有很大的影響，普洱茶要求用100℃的沸水沖泡 。
4、投茶量的多少可依個人口味而定，一般以3－5克茶葉，150毫升的水為宜，茶與水的比例在1:50至1:30之間為使茶香更加純正，有必要進行洗茶即第一次沖下的沸水立即倒出，洗茶可進行1－2次，速度要快，以免影響茶湯的滋味 。
【怎么泡生普洱茶餅嗎 生普洱餅茶的泡法】5、正式沖泡時，1分鐘左右即可將茶湯倒入公道杯中，葉底繼續沖泡，隨著沖泡次數的增加，沖泡時間可慢慢延長，從1分鐘逐漸增加至數分鐘，這樣泡出的茶湯才比較均勻 。