馬卡龍是法國西邊維埃納省最具地方特色的美食 。它是一種用蛋白、杏仁粉、白砂糖和糖霜所做的法國甜點 ， 通常在兩塊餅干之間夾有水果醬或奶油等內餡 。
【正宗馬卡龍是硬的還是軟的】它的由來可追溯至19世紀的蛋白杏仁餅；這種甜食出爐后，以一個圓形平底的殼作基礎，上面涂上調合蛋白，最后加上一個半球狀的上殼，形成一個圓形小巧甜點，呈現出豐富的口感，這種點心也在法國東北地區偶爾可見 。
馬卡龍是法國西邊維埃納省最具地方特色的美食 。它是一種用蛋白、杏仁粉、白砂糖和糖霜所做的法國甜點 ， 通常在兩塊餅干之間夾有水果醬或奶油等內餡 。
【正宗馬卡龍是硬的還是軟的】它的由來可追溯至19世紀的蛋白杏仁餅；這種甜食出爐后，以一個圓形平底的殼作基礎，上面涂上調合蛋白，最后加上一個半球狀的上殼，形成一個圓形小巧甜點，呈現出豐富的口感，這種點心也在法國東北地區偶爾可見 。