國家標準 。GB/T26760是指醬香型白酒的國家標準 。由國家標準委正式發布，2011年12月1日起正式實施，為行業推薦性標準 。這是我國醬香型白酒首份國家標準 。醬香型白酒國家標準中明確規定，醬香型白酒不得添加食用酒精及非白酒發酵產生的呈香呈味呈色物質 ， 需以高粱、小麥、水等為原料 ， 經傳統固態法發酵制成，并對檢驗規則、標志、包裝、運輸和儲存等均有詳細規定 。
【gbt26760是什么標準】白酒是中國酒類（除了果酒、米酒外）的統稱，又稱燒酒、老白干、燒刀子等 。中國白酒具有以酯類為主體的復合香味，以曲類、酒母為糖化發酵劑，利用淀粉質（糖質）原料，經蒸煮、糖化、發酵、蒸餾、陳釀和勾兌而釀制而成的各類酒 。而嚴格意義上講 ， 由食用酒精和食用香料勾兌而成的配制酒則不能算做是白酒 。白酒主集中在長江上游和赤水河流域的貴州仁懷、四川宜賓、四川瀘州三角地帶有著全球規模最大、質量最優的蒸餾酒產區，分別為中國三大名酒的茅五瀘，其白酒產業集群扛起中國白酒產業的半壁河山 。
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