1、先把柚子皮表面的黃皮削掉，只留下白色部分 ， 然后鍋中加水，水開后放柚子皮煮2到3分鐘 。
【柚子皮怎么做才好吃】2、將煮好的柚子皮撈出放涼，擰干水分切塊，接著起鍋熱油，放入大蒜爆香，將切好的柚子皮一起翻炒，再加入適量醬油和白糖調味 ， 出鍋前再放一點雞精、芝麻油、水淀粉即可 。
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