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茄子蕓豆怎么做

生活百科茄子

1、準備材料：300g蕓豆 100g茄子、適量油、適量鹽 。
【茄子蕓豆怎么做】2、洗干凈的蕓豆和茄子 。
3、蕓豆去掉頭尾老的絲切好 ， 茄子切好用淡鹽水泡著備用 。
4、蒜切好備用 。
5、炒鍋放入適量的油然后放入蕓豆翻炒 。
6、炒到蕓豆變顏色在放入茄子 。
7、加入適量的鹽和蒜，就這樣翻炒五分鐘就可以出鍋 。