1. 首頁 > 生活經驗 > >

面粉怎么做好吃

生活百科面粉

面粉400克、冷水200毫升、西紅柿一個、草菇七個、小蔥四根、菠菜一小把、紅燒肉三塊、黑木耳適量 。
面里加入少量的鹽 ， 加水用筷子攪拌 。
活成面團 ， 面要硬一點 ， 要掌握硬度 ， 比較有嚼勁 。
揉好面團 ， 放入盆內蓋上蓋子醒20分鐘 。
小蔥切碎 ， 草菇一個切四瓣 ， 西紅柿切粒 。
一把菠菜洗干凈待用 ， 用手掰成兩段 。
紅燒肉切粒 ， 黑木耳適量泡發洗干凈待用 。
揉至表面光滑細膩 ， 揉好的面團搟成一厘米左右厚的面皮 ， 切成條狀 ， 也大概一厘米左右 。
切成的條狀在切成一厘米左右的小塊 ， 好的小面塊用大拇指在壽司簾上輕輕推一下就可以了 。
放熱油 ， 加入蒜片和蔥末爆香 ， 爆香后加入西紅柿翻炒出汁 。
加入草菇 ， 紅燒肉粒 ， 黑木耳！因為我是熟的肉所以就不提前煸炒肉片了 ， 如果是用的生肉片要在放西紅柿之前煸炒一下哦 。
【面粉怎么做好吃】加入適量的水少量的鹽調味 ， 水開以后放入做好的麻食和洗好的菠菜即可 。