1、將海帶頭切成菱形片 ， 放在開水里焯一下 ， 放涼水冰后撈出 。
2、紅辣椒洗凈去蒂備用 。
3、將紅辣椒剁末 ， 不要太碎即可 。
4、蒜切片 。
5、將蒜片和辣椒放碗里 ， 倒入涼拌汁、醋 ， 加入白糖 ， 制作成拌菜用的汁 。
【老醋海桔梗的做法】6、將制好的涼拌汁澆在海帶上拌勻即可食用 。
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