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魚皮餛飩皮怎么做好吃又簡單

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魚皮餛飩皮怎么做好吃又簡單

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大家好 ， 下面小編給大家分享一下 。很多人還不知道魚皮餛飩皮怎么做才好吃又簡單 。以下是詳細的解釋 。現在讓我們來看看！
1.將海魚洗凈，瀝干水分，去皮，去骨去刺 ， 取純魚 。把魚搓成3厘米左右大小的魚丸 。刮魚的時候可以用不銹鋼小勺刮 。
2.在砧板上撒上紅薯粉，將魚丸均勻地蘸上紅薯粉，用手搓平魚丸 ， 用小木棍輕輕拍打，邊拍打邊翻動 ， 再蘸上一些紅薯粉，再拍打成直徑8厘米的魚皮 。一條皮魚有餃子皮那么大 。
3.肉洗凈，瀝干水分，剁成肉末 。
4.依次加入調料和洋蔥 ， 攪拌均勻 。
【魚皮餛飩皮怎么做好吃又簡單】5.將肉餡放在魚皮中間，對折形成半圓 ， 再將半圓對折，連接兩端，裙邊向外翻成牽?；?。(形狀像餛飩)
鍋中加水，放蒸鍋，逐一放入魚皮餛飩，蓋上鍋蓋，大火 。蒸8分鐘左右就可以直接吃了 。這是蒸魚皮餛飩 。
6、也可以煮:小鍋加水加鹽，大火 ， 至水沸騰，放入餛飩，煮2分鐘左右 ， 將湯放入碗中，撒上蔥花、米醋、雞精 。
標簽:餛飩有多好吃
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