蘋果和梨生吃或者熟吃的營養價值一樣，功效不同 。
桃子營養遇熱會流失，不建議蒸著吃 。
熟蘋果功效：降血壓，除血糖，降血脂的功效 。補心益氣、止渴生津的功效，可以健脾胃 。預防止膽固醇增高等功效 。吃生梨能明顯解上呼吸道感染患者所出現的咽喉干、癢、痛、聲音啞以及便秘、尿赤等癥狀；
將梨榨成梨汁，或加胖大海、冬瓜子、冰糖少許，煮飲，對體質火旺、喉炎干澀、聲音不揚者，具有滋潤喉頭、補充津液的功效；
【蘋果桃子梨生吃還是蒸著吃更營養】把梨煮熟，如冰糖蒸梨可以起到滋陰潤肺、止咳祛痰的作用，聞名中外的梨膏糖，就是用梨加蜂蜜熬制而成的，對患肺熱久咳的病人有明顯的療效 。
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