1、大頭菜燉粉條是一道菜，主料為大頭菜、五花肉、粉絲 。
2、主料：200g大頭菜 50g五花肉 50g粉絲
3、配料：適量油 適量鹽 適量味極鮮
4、大頭菜一顆，切開之后去掉根部，大頭菜切絲，紅薯粉條
5、用熱水發開，放涼水過涼，起鍋爆炒肉，放入大頭菜
【頭菜粉條的做法】6、倒入少許味極鮮，加入粉條倒入適量水，放入香菜即可
7、加上少許的味極鮮可以去掉大頭菜的青菜味，但是總體來說大頭菜和粉條的結合非常的完美，當然粉條吸水要多加點水分 。
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