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1.材料:牛肉500克 ， 豆腐(南)300克，香菇(鮮)75克，粉絲50克，香菜15克，鹽5克，味精2克，料酒15克，蔥10克，姜5克，花椒2克 。
2.把牛肉切成塊 。
3.將豆腐切成4厘米長、2厘米寬、1厘米厚的塊 。
4.香菜洗凈，切成3厘米長的段 。
5.砂鍋洗凈 ， 加入牛肉和水 ， 大火燒開，撇去浮沫 。
6.小火煮至七分熟，放入豆腐，加鹽、料酒、蔥、姜片、花椒水，七分熟時再放入香菇、粉條 。
7.小火煨20分鐘 ， 加入味精、香油、菜段 。
【香菇牛肉湯的做法竅門】以上解釋了蘑菇牛肉湯的小技巧 。這篇文章已經分享到這里了，希望對大家有所幫助 。
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