1、胡蘿卜，萵苣洗凈刨絲，豆芽洗凈備用 。洋蔥切丁，大蒜生姜切好備用 。
2、牛油取適量放入熱鍋中融化，放入大蒜生姜和洋蔥翻炒出香味，加入配菜稍微翻炒一下即可加入面 。
3、加鹽，醬油，胡椒等調料，可以根據個人口味加入其它調料都可以 。
【牛油炒面如何做】4、最后加入一些辣蘿卜丁或者酸菜之類的味道會更好 。
5、需要注意的是牛油炒面要趁熱吃 。
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