【怎樣清洗豬肺】清洗豬肺的方法： 買回來的豬肺不要切開，通過大氣管往里面沖水，豬肺會慢慢的膨脹變大 。用手抓肺葉用力把水擠出來，再通過大氣管往里沖水，再擠水，如此反復多次，直至沖洗干凈豬肺里面的血水，豬肺變白 。再把豬肺切成小塊 。把切成小塊的豬肺放盆里沖洗，撈起來再沖洗，重復2遍 。鍋內放涼水，把豬肺放進鍋內，開大火煮開 。水煮開后，豬肺受熱收縮，會有大量的浮沫擠出 。水開后煮1分鐘左右，將豬肺瀝干水，再倒進盆里沖洗干凈浮沫，沖洗2遍 。這樣處理過的豬肺就非常的干凈了，可以放心的用來做吃的了 。
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