1、發芽期：從種子萌動到子葉展開，真葉顯露 。
2、幼苗期：從真葉顯露到形成一個葉序 。
【白菜種植到上桌的整個過程】3、蓮座期：植株再展出1-2個葉序，是個體產量形成的主要時期 。
4、抽薹孕蕾期：抽生花薹，發出花枝 。主花莖和側枝上長出莖生葉，頂端形成花蕾 。
5、開花結果期：花蕾長大，陸續開花、結實 。
6、收成后進行買賣交易，然后進行煮食 。
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