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豆餡怎么做 豆餡如何做

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豆餡怎么做 豆餡如何做

文章插圖
1、所需食材：紅豆，綠豆，白糖，紅糖 。
2、將紅豆和綠豆洗凈，倒入清水浸泡至泡發，時間至少8個小時 。期間要換幾次水 。
3、將泡發好的豆子倒入高壓鍋中，放適量的水，水比豆子高出大概1至2厘米 。開火，上汽后壓40分鐘 。
【豆餡怎么做 豆餡如何做】4、壓好的豆子趁熱加入白糖和紅糖，用勺子不斷按壓，按到滿意的程度即可 。
5、小提示：如果水放多了，可以將高壓鍋不蓋蓋子再放火上炒一下豆餡，將水分炒干 。