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【燉排骨放什么調料好吃 燉排骨放哪些調料好吃】1、燉排骨材料：排骨300克、番茄1個、蟹味菇100克 。調料：姜片、鹽、料酒、番茄醬1勺 。
2、做法：排骨在清水中適當的泡一泡，以泡去多余的血水，洗好的排骨冷水下鍋焯水，撈起洗去血沫 。排骨重新放入湯鍋中，加適量開水，放入姜片，料酒，燉至排骨爛熟，大概1小時左右 。番茄放入沸水中，燙過，然后去皮，切塊 。待排骨爛熟時，再加入番茄、蟹味菇、番茄醬、鹽，再燉至番茄軟爛，就可以關火盛出了 。
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