【植物甾醇是什么】植物固醇 ， 是以游離狀態或與脂肪酸和糖等結合的狀態存在的一種功能性成分 ， 廣泛存在于蔬菜、水果等各種植物的細胞膜中 。
植物固醇分為4-無甲基甾醇、4-甲基甾醇和4,4’-二甲基甾醇三類 ， 4-無甲基甾醇主要有Β-谷甾醇、豆甾醇、菜油甾醇和菜籽甾醇等 。植物固醇的結構與動物性甾醇的結構基本相似 ， 不同之處是c-4位所連甲基數目及c-11位側鏈的差異 ， 正是這些側鏈上的微小不同致使其具有不同生理功能 。
植物固醇本是植物性油脂的非皂化物 ， 工業上是以大豆和油菜種子的滓子為原料 ， 提取制造維生素E時的副產物 ， 或者來自制造米糠油時的非皂化物 ， 經提取、精制后得到的制品 。
- 子以我為不信的以是什么意思
- 玻璃絲是什么
- 莫斯科郊外的晚上是什么含義 莫斯科郊外的晚上屬于
- 一意孤行是什么意思
- 藍殼牌機油怎么樣 藍牌殼牌是什么機油
- 夏天驅蚊小妙招是什么
- 和面放豬油起什么作用 和面放豬油的作用是什么
- 蘿卜放久了為什么會空心 蘿卜放久了空心是什么原因
- 中庸之道的理論基礎是什么
- 文明駕駛是什么意思