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家常意面的簡單做法 家常意面怎么做

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家常意面的簡單做法 家常意面怎么做

文章插圖
1、用料：意大利面一小把、番茄3個、洋蔥1個、牛肉絲100克、蔥一棵、番茄醬3勺、鹽少許、帶研磨瓶的胡椒粒1瓶 。
2、 燒水煮面，然后開始洗菜切菜，大約煮30分鐘，或者用高壓鍋壓5分鐘左右（從冒氣開始計時）
3、牛肉絲炒至8-9成熟，然后切碎，洋蔥切絲一部分，切碎一部分，番茄去皮切碎，蔥切碎（如果喜歡酸味也可以切點蒜末）
4、鍋里倒油，然后把洋蔥碎、蔥碎放進去炒至偏黃（如果加蒜的話蒜也放進去），加入番茄進行翻炒
5、番茄炒成醬狀（炒的過程中如果覺得有點干了，可以加少許水），然后加入牛肉碎、番茄醬繼續翻炒1-3分鐘，起鍋放在碗里備用 。
6、鍋里倒少許油，把洋蔥絲炒一下（翻炒三五下就好）
7、加入煮好的意大利面、炒好的番茄肉醬、鹽，進行翻炒，炒1-2分鐘就可以了，然后就可以起鍋了 。
【家常意面的簡單做法 家常意面怎么做】8、盛起來放在碗里，然后在上面撒上一點點胡椒碎（根據口味添加） 。