【黑豆要泡多久才可以煮 黑豆要泡多久才可以煮粥】
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1、冷水泡一夜
買回來的黑豆需要提前浸泡，這樣煮的時候才容易爛 。一般泡黑豆的話，可以選擇冷水 。如果是用冷水浸泡黑豆的話，需要提前一晚上將黑豆浸泡在冷水里面，然后隔一夜大約12個小時左右 。等到第二天的時候再去煮黑豆，這樣黑豆煮起來容易煮爛 。如果是夏天的話，那么在中間時段需要起來換一次水，否則水容易變質，變臭，影響黑豆的口感和品質 。用冷水浸泡時間較長，要提前做好準備 。
2、溫水泡八個小時
其實黑豆是可以用溫水進行浸泡的，用溫水浸泡黑豆的話，就可以大大減少浸泡的時間 。如果時間不充裕，想縮短泡制時間的話，就選擇用溫水進行浸泡，將黑豆浸泡在溫水里面，大約需要八個小時左右，然后將黑豆撈出洗凈再煮的話就非常容易爛了 。
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