花骨魚的經濟及營養價值

該魚具有體形優美、食性雜、適應性強、肉質細嫩、味道鮮美、市場俏銷等優點 。
花骨魚,隸屬于鯉科、鮈亞科 , 俗稱:馬駒子、盧季、季魚、季郎魚、雞骨郎,體長,背鰭起點顯著隆起 。腹部圓 , 體側和背部青褐色,腹部白色,體側中軸有數量不等的黑斑塊,吻圓鈍,口下位呈馬蹄形,口角有須一對,眼突出 。
【花骨魚的經濟及營養價值】太湖漁民稱之為季郎魚,生活于水的中下層 。主要食水生昆蟲的幼蟲,也食少數螺、水蚯蚓以及小魚 。