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生菜是寒性食物嗎

生活百科生菜

生菜屬寒涼食物，有清熱解毒之效 。
1、按中醫的陰陽理論又將水果、菜等食品用溫，熱、寒、涼、平之分來區分：溫熱為陽，有健脾、開胃、補腎、補益的作用 。寒涼為陰，清熱、去火、解毒的作用 。也有介于兩者之間“平”，作用比較緩和，任何時候都可選用，而且這種食物宜多 。
2、生菜是葉用萵苣的俗稱，屬菊科萵苣屬 。按葉片的色澤區分有綠生菜、紫生菜兩種 。如按葉的生長狀態區分 ， 有散葉生菜、結球生菜兩種 。是可以生吃的蔬菜，含有豐富的營養成分 ， 其纖維和維生素C比白菜多 。吃法除生吃、清炒外，還能與蒜蓉、蠔油、豆腐、菌菇同炒 。
【生菜是寒性食物嗎】3、生菜與營養豐富的豆腐搭配食用，則是一種高蛋白、低脂肪、低膽固醇、多維生素的菜肴，具有清肝利膽，滋陰補腎，增白皮膚、減肥健美的作用 。對目赤腫痛、肺熱咳嗽、消渴、脾虛腹脹等也有一定的食療作用;而菌菇含有豐富的易于人體吸收的蛋白質 ， 并具有補脾益氣、潤燥化痰以及較強的滋補功效 ， 與生菜搭配食用，對熱咳、痰多、胸悶、吐瀉等有一定的食療作用 。