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干香菇泡好放冰箱多久不能吃

生活百科香菇

10天 。泡好的香菇要盡快瀝干水分，然后放入冰箱冷藏，延長其保鮮時間，否則香菇非常容易滋生細菌，出現變味變質的現象，通常干香菇泡發后放入冰箱超過10天即不可再次食用，應已泡發的干香菇放置過久營養流失較多，口感較差，且可能已經變質，繼續食用對健康不利 。
【干香菇泡好放冰箱多久不能吃】干香菇是由鮮香菇經烤制等工藝加工而來的農產品 。香菇具有極強的吸附性，必須單獨貯存，即裝貯香菇的容器不得混裝其他物品，貯存香菇的庫房不宜混貯其他物資 。另外，不得用有氣味揮發的容器或吸附有異味的容器裝貯香菇 。香菇（冬菇）又名椎茸 ， 是生長在大自然環境下山活中珍貴野菌珍品，其營養豐富，口感鮮美細嫩，歷來被人們視為席上佳肴 。在香菇采摘后，將其烤制成干菇 ， 不但可以提升其附加值 ， 而且易于保存，銷路也好 。