1、將牛奶，淡奶油，糖，淀粉混合均勻無顆粒，開中火 。
2、有點變稠以后可以轉小火，不停攪拌至濃稠 。關火 。
3、趁熱盛到容器中，冷卻成型 。
4、切成適合的大小方塊 。面粉，油 ， 鹽，味精 ， 泡打粉加適量水調成脆漿 。
5、鍋中入油，燒至七八成熱，將奶糕沾滿脆漿 。
【炸牛奶】6、下鍋炸制金黃色即可 。
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