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關于土龍的營養該怎么做來吃

生活百科關于

應做成閩南正港當歸土龍湯 。
土龍湯主料：土龍2條 。
步驟如下：
1、將清洗后的土龍用剪刀由下頜處剪開至腹部，將內臟取出洗凈 。
2、跟殺蛇似的，將其剁成段；取幾小段當歸泡水清洗后備用 。
3、熱鍋熱油，小火爆蒜姜 ， 倒入土龍 ， 小炒三分鐘 。
4、加入適量開水，放入紅棗枸杞，大火煮開 。
5、將土龍湯倒入燉鍋，放入當歸與龍骨一起慢火燉煮一個多小時 。盛出來土龍時還是完整的 。
注意事項：
土龍表面比較滑 ， 要清洗的時 ， 可以拿點粗鹽先在表面抹一下 。
【關于土龍的營養該怎么做來吃】燉湯用的水務必用開水，這樣煮完后才會保持完整而且肉質脆彈 。